Inspirerad av Cissis syster Sussis goda sås.
- Häll matfett (tex rapsolja) så det täcker botten i en såskastrull. Ha såsvispen redo.
- Smula i en halv buljongtärning eller en halv matsked buljongpulver.
- Ha havregrädden redo och värm försiktigt tills det puttrar (akta, det bränns lätt), häll i havregrädde, lite i taget.
- Häll i 1 tsk var av:
- soya (gärna japansk)
- balsamvinäger (annan vinäger går också bra)
- sirap (gärna lönnsirap)
- Smaka av och tillsätt mer tills balansen och smaken blir bra.
- Krydda med tex paprikapulver och annat som faller dig i smaken.
- Låt puttra i ca 10 minuter. Rör ordentligt i botten och tillsätt mer grädde om det behövs.
