Ingredienser till Röran | |
1 kruka | Dill eller en stor näve dill på lösvikt |
1/2 | Purjolök |
1-2 dl | Majonäs |
1/2 -1 dl | Naturell havregurt eller havre fraiche |
1 burk | Tångrom |
1 paket (400g) | Tofu, fast naturell |
1 tsk | Italiensk salladskrydda |
1 krm | Paprikapulver |
Efter tycke och smak: | Svartpeppar och salt |
2-3 st | Snett skurna selleristjälkar (för tuggmotstånd)(ser ut som små gröna räkor) |
- Skölj dillen, (stjälksellerin) och purjolöken noga och lägg att rinna av.
- Rensa av vipporna från dillen och klipp i en stor skål.
- Halvera purjolöken längs med och skär tvärs över i tunna skivor. Lägg i skålen.
- (Slanta på snedden stjälksellerin och lägg i skålen).
- Blanda majonäs i dillen,(sellerin) och purjolöken tills det binder ihop (se bild ovan).
- Tryck försiktigt ut vätska ur Tofun. Tärna eller smula i lagom bitar och lägg i skålen.
- Blanda i tångrommen, resten av majonäsen och havregurt/havrefraiche tills röran får lagom konsistens.
- Tillsätt Italiensk salladskrydda och paprikapulver.
- Smaka av med salt och peppar.