Så känns det ofta när jag hungrig kommer hem/in från trädgården. Vissa dagar kanske mannagrynsgröt och knäckemackor känns helt OK (när orken är helt slut), men det är skönt att ha ett lager råvaror och halvfabrikat redo i frys, kyl och skafferi. Hittills under pandemin har jag försökt att bara handla en gång i veckan, men det är svårt att veta exakt vad som går åt och ofta är tex salladen slut några dagar innan det är dags att handla igen. När färskvarorna inte finns hemma får man ha lite extra fantasi, ja och så ett litet lager av annat smått och gott. Idag blev ett lunchexperiment så lyckat att det går att hitta här, Man tager om man så hava – gryta. Namnet på maträtten en ordlek med Kajsa Vargs citat ”Man tager om man så hava ett tjog ägg till en sockerkaka” , som inspiration.
2021-05-14